7207 AD Zutphen
Tel.0575 538438
Fax 0575 538449
E-mail: fort@bronsbergen.nl
Twitter: FortBronsbergen
| Buffetmogelijkheden |
|
Bij Fort Bronsbergen stelt u zelf uw buffet samen uit de onderstaande gerechten (vanaf twintig personen). De high tea is te bestellen vanaf vijf personen. U heeft bij ons de volgende keuzes: - Tapasbuffet De Bronsbergen Tapasbuffet De BronsbergenVanaf € 25,50 p.p. Koude gerechten Brunchbuffet Hemingway€ 22,50 p.p. Koude gerechten Brunchbuffet Fort BronsbergenPrijs € 28,50 p.p. (inclusief soep naar keuze) Koude gerechtenCarpaccio dungesneden rosbief | Zutphense mosterdcrème | Reijpenaer Waldorfsalade friseé | rucola | waterkers | druiven | bleekselderij | walnoten | appel Parma originele Italiaanse Parmaham | monegaskische compote | gevogeltemousse Compote van vers fruit | mangomousse IJsselmeerpaling mousse van gerookte paling | appel-dille Plateau Hollandse kaas | Franse kaas Gravad Lachs gemarineerde zalm | dille | mosterd Brood croissants | pain au chocolats | pain raisins | stokbrood | molenaarsbrood | kruidenmousse | roomboter Warme gerechten Scrambled eggs roerei | Zutphense mosterdcrème | Reijpenaer Kalfsragout pasteitjes | ragout | verse tuinkruiden | paddenstoelen Risotto saffraan | gamba's | verse tuinkruiden Wijzigingen voorbehouden. Naar boven Dinerbuffet De Bronsbergen€ 28,50 p.p. Koude gerechtenMozaïek gerookte Schotse zalm | - forel | - makreel | crème van appel en dille Carpaccio mesclun "boeket" | dungesneden rosbief | pijnboompitjes | mosterdsaus Cocktail "seafood" zoetzure komkommer | garnaaltjes | whiskeysaus Ardenner ham met gemarineerde meloen Salade huzaren- en vissalade | huisgemaakt Waldorfsalade vegetarische salade | bleekselderij │mandarijntjes │ walnoten │ bieslook stokbrood │boerenbrood │tapenade │olijven │kruidenmousse │kerriesaus Warme gerechten Vlaamse frieten │gebakken aardappeltjes │gemengde salade │verse groente Nagerechten Wijzigingen voorbehouden. Dinerbuffet Hemingway€ 32,50 p.p. Koude gerechten Terrine stokbrood │boerenbrood │tapenade │olijven │kruidenmousse │kerriesaus Warme gerechten Vlaamse frieten │gebakken aardappeltjes │gemengde salade │verse groente Nagerechten Crème brûlée Wijzigingen voorbehouden. Dinerbuffet Don Jon€ 42,50 per persoon Koude gerechten Terrine stokbrood │boerenbrood │tapenade │olijven │kruidenmousse │kerriesaus Kalfssukade Vlaamse frieten │gebakken aardappeltjes │gemengde salade │verse groente Nagerechten Crème caramel Wijzigingen voorbehouden. StamppottenbuffetStamppotten Bronsbergen€ 16,50 p.p. Boerenkool Zuurkool Hutspot garnituren: rookworst | ribbetjes | speklap | Amsterdamse uitjes | augurk | piccalilly | mosterd Stampotten Bronsbergen "deluxe" € 19,50 p.p. Boerenkool Zuurkool Hutspot garnituren: runderstoof 'stroganoff' | spareribs | brochette kip | Amsterdamse uitjes | augurk | piccalilly | mosterd Stamppotten Bronsbergen "wild" € 22,50 p.p. Boerenkool Hutspot garnituren: hazenpeper | Amsterdamse uitjes | augurk | piccalilly | mosterd Wijzigingen voorbehouden. Naar boven Fingerfoodbuffet De Bronsbergen€ 16,50 p.p. Koude gerechten Mozaïek met mousse van gerookte IJsselmeerpaling | gevulde gerookte zalm | appel-dille Carpaccio mesclun "boeket" |dungesneden ossenhaas | pijnboompitjes | balsamicovinaigrette Cocktail "seafood" zoetzure komkommer | garnaaltjes | whiskeysaus Crostini Italiaanse toast | gerookte kipsalade Monegask gevogeltemousse | Monegaskische compote Brochette Parmaham | gemarineerde meloen Kletzenbrood gemarineerde meloen Warme gerechten Yaki Tori Japanse mini-kipsaté Albongidas Spaanse gehaktballetjes | salsa Spareribs gemarineerd | krokant gebakken Boutjes kippenboutjes | kerrie | ketjap stokbrood | partybroodjes |tapenade | olijven | kruidenmousse |kerriesaus Wijzigingen voorbehouden. Naar boven Fort Bronsbergen Brunches vanaf twintig personen.High tea (vanaf vijf personen)Vanaf € 22,50 p.p. Divers brood Franse brunchVanaf € 27,50 p.p. Sandwiches Italiaanse brunchVanaf € 29,50 p.p. Tonijnsandwiches
|
Actueel
| Vrolijk Pasen |
| Kom met Pasen, 8 en 9 april, lekker brunchen in onze Brasserie. Gezellig met het hele gezin, genieten van heerlijke gerechten. Bel ons om te reserveren voor deze paasbrunch: 0575-538438. |
| Brunch Concert op 15 april |
| Kom op zondag 15 april naar het brunchconcert met de Limehouse Jazzband. Reserveer meteen, 0575-538438. |
| Iets te vieren? |
| Heeft u iets te vieren? Dat kan op onze fantastische locatie. Bekijk onze nieuwe arrangementen voor feesten en recepties. We hebben ook de heerlijkste (vernieuwde) buffetten voor bij u thuis en op elke gewenste locatie. |
| Restaurantweek |
| In de week van 5 tot en met 11 maart kunt u bij ons genieten van een heerlijk drie gangen keuzemenu voor maar € 27,50. Wij doen dan namelijk mee aan de Restaurantweek. Reserveren kan nu al. Maar let op: deze actie geldt uitsluitend via www.restaurantweek.nl. |
| Double Dinner Concert |
| Noteer vast in de agenda: de wereldberoemde Bohém Ragtime Jazzband uit Hongarije en de Nederlandse Limehouse Jazzband geven zondag 29 juli een uniek Double Brunch Concert bij ons. |
| Naar buiten |
| Zin in beweging? U kunt nu ook diverse buitenactiviteiten bij ons boeken. Ze laten zich prima combineren met vergaderingen en een bezoek aan onze brasserie. |
| Nieuw: bruidstaart maken |
| Op je trouwdag een bruidstaart aansnijden die je zelf gemaakt hebt? In een leuke workshop maak je nu één of twee dagen voor je trouwdag samen met je vriend(inn)en je eigen bruidstaart. |
| Nieuwe menukaart |
| We hebben een nieuwe menukaart. Kom snel proeven. Bel ons om te reserveren, 0575-538438. |
| Cubaanse avonden |
| Waant u zich in Latijns-Amerika tijdens onze Cubaanse avonden. De volgende is op 25 februari. Vergeet niet te reserveren. |
| Expositie |
| De beeldend kunstenaars At Flierman en Kim Scheidmann exposeren momenteel bij ons. Hun schilderijen en beelden zijn tijdens onze openingstijden te bewonderen. |