Bronsbergen is er voor u...

Zoals u van ons keer op keer mag verwachten, doen wij er alles aan om u een prettig verblijf te bezorgen. Persoonlijke aandacht, service en door het keukenteam met veel aandacht en zorg bereide gerechten zijn ons handelsmerk. Wij wensen u een prettig verblijf en een smaakvolle lunch!

Reserveer meteen: 0575-538438 of mail naar This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

Het team van de Bronsbergen.

Salades

Soepen

Lunchspecialiteiten

Tagliatini, € 13,25
Pasta │ gamba’s │ saffraan witte wijnsaus │ bieslook
Champignon "Bronsbergen Style", € 9,75
Champignon | courgette | rozijn | Zwitserse gruyère | gedroogde Parma

Plates

Lunchmenu, € 29,50

Keuze voorgerecht │ keuze hoofdgerecht │ koffie
U kunt een keuze maken uit de volgende voor- en hoofdgerechten:

Voorgerechten

Terrine
Gerookte zalm │mousse van gerookte IJsselmeerpaling | haringkaviaar | zoetzure komkommer

Rilette
Van fazant | pruimencompôte | slaboeket

Hoofdgerechten

Hazenpeper
Friese kruidkoek | ui | rode wijn | port │ spekkaantjes

Tongschar
Gepocheerd | kreeftensaus | knolselderijmousseline

Koffie naar keuze

Lunchklassiekers

12 uurtje, € 10,75
3 snee boerenbrood met ham │ kaas │rosbief | kroket │ huzarensalade│gebakken ei
Uitsmijter rosbief, € 8,75
Uitsmijter boerenachterham of goudse kaas of spek, € 8,25
Omelet gerookte zalm, € 10,50
Omelet naturel, € 7,50
Omelet champignons, € 8,50
Boerenomelet, € 9,50
2 rundvleeskroketten | boerenbrood, € 7,50
Clubsandwich "seafood", € 10,95
Frisse salade | garnalen | gerookte zalm | kruidenmousse | tomaat | ei
Clubsandwich "traditioneel", € 9,75
Kip | remoulade | spek | ei | salade

Croque monsieur met béchamelgratinée

Goudse kaas, € 5,50
Goudse kaas | boerenachterham, € 5,85
Extra tomaat, € 6,00
Extra ananas, € 6,00

Molenaarsbrood

Wine & Fingerfood (15.00-18.00 uur) € 24,50

Gewoon omdat elke dag een feestje verdient.
Een proeverij van 4 verrassende “fingerfood”gerechtjes om je vingers bij af te likken. Uiteraard serveren wij bij ieder gerecht de heerlijkste wijnen.

Terrine
gerookte zalm │mousse van gerookte IJsselmeerpaling |haringkaviaar | zoetzure komkommer
Wijn: Le Petit Pont blanc

Bisque

Kreeftensoep | basilicumolie | crème fraîche
Wijn: Les Hauts de Médian Chardonnay/Viognier

Carpaccio
Dungesneden ossenhaas | balsamico | port | Parmezaan
Wijn: Les Hauts de Médian Petit Verdot

Champignon “Bronsbergen Style”
Gevuld met courgette en rozijn | Zwitserse gruyère | gedroogde Parma
Wijn: Gayda Figure Libre

Tastes & Bites (15.00-18.00 uur)

Gezellig met collega's of vrienden genieten van verschillende gerechtjes. Leuk als afsluiting van een werkdag of bijzonder moment.

Koud

Krokante toastjes 4 stuks, € 9,50
Mon-chou kruidenmousse en gemarineerde gerookte zalm
Bruchetta’s, € 6,50
Met knoflook en Italiaanse kruiden uit de oven en sausjes
Spaanse tapas 6 stuks, € 9,50
Proeverij van gefrituurde calamares, albondigas,borrelkippenboutjes en sausjes
Old Amsterdam & Reypenaer v.s.o.p., € 6,50
Kaasblokjes | honing-mosterdmayonaise | glaasje Niepoort

Warm

Albongidas, 8 stuks, € 10,50
Spaanse gehaktballetjes
Bronsbergens lekkere trek, 8 stuks, € 7,50
Bittergarnituur
Dordogne, 6 stuks, € 9,50
in bierbeslag gefrituurde champignons | knoflook-kruidensaus
Garnalenbitterballen, 6 stuks, € 9,50
Wasabi- | kerrie-| honing-mosterdmayonaise
Gamba’s Piri-Piri, 6 stuks, € 12,50
In knoflookolie gemarineerde spaanse gamba’s
Yaki Tori, € 9,50
Japanse mini kipsaté
Van Dobben, 8 stuks, € 7,50
Bitterballen

Actueel

Double Dinner Jazzconcert

Op 28 juni kunt u weer dubbel genieten in onze Brasserie: een Double Dinner Concert met de Limehouse Jazzband en de Bratislava Hot Serenaders en een heerlijke driegangendiner.

Ondernemerscafé

Op donderdag 31 mei kunnen ondernemers komen wijn proeven in het Ondernemerscafé.

Restaurantweek voor kids

(Klein)kinderen mogen tijdens de gehele meivakantie, van 28 april tot en met 6 mei genieten voor 15 euro genieten van een driegangendiner en (groot)ouders betalen zelf maar 30 euro. Een driegangenlunch voor een (klein)kind kost maar 12,50 euro en (groot)ouders betalen dan maar 25 euro. Heerlijk samen genieten voor een mooie prijs dus. En met iedere geboekte stoel tijdens deze Restaurant Week Kids steunen jullie ook nog eens de CliniClowns, dus een hap voor een lach! Reserveren kan bij Dining City (het wachtwoord is kids2012).

High tea

Een smaakvolle high tea met een schitterend uitzicht over het Bronsbergermeer? Kom bij ons genieten van heerlijke zoete lekkernijen en hartige gerechten uit de voortreffelijke keuken van Brasserie Bronsbergen.

Everybody salsa

Nieuw in ons programma: salsa dansen! In een uur brengen professionele salsainstructeurs je mee in de wereld van de zwoele salsa danstechnieken. Ook te reserveren voorafgaand aan een tapasworkshop. Bel ons om te reserveren, 0575-538438.

Gratis eten op je verjaardag

Bent u jarig? Dan trakteren wij. Als u op uw verjaardag bij ons met minimaal vier personen hetzelfde menu van bestelt, dan eet de jarige voor niets. Wel even uw ID laten zien om aan te tonen dat u echt jarig bent.

Iets te vieren?

Heeft u iets te vieren? Dat kan op onze fantastische locatie. Bekijk onze nieuwe arrangementen voor feesten en recepties. We hebben ook de heerlijkste (vernieuwde) buffetten voor bij u thuis en op elke gewenste locatie.

Double Brunch Concert

Noteer vast in de agenda: de wereldberoemde Bohém Ragtime Jazzband uit Hongarije en de Nederlandse Limehouse Jazzband geven zondag 29 juli een uniek Double Brunch Concert bij ons.

Naar buiten

Zin in beweging? U kunt nu ook diverse buitenactiviteiten bij ons boeken. Ze laten zich prima combineren met vergaderingen en een bezoek aan onze brasserie.