Bronsbergen is er voor u...

Zoals u van ons keer op keer mag verwachten, doen wij er alles aan om u een prettig verblijf te bezorgen. Persoonlijke aandacht, service en door het keukenteam met veel aandacht en zorg bereide gerechten zijn ons handelsmerk. Wij wensen u een prettig verblijf en een smaakvolle lunch!

Reserveer meteen: 0575-538438 of mail naar This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

Het team van de Bronsbergen.

Salades

Soepen

Lunchspecialiteiten

Tagliatini, € 13,25
Pasta │ gamba’s │ saffraan witte wijnsaus │ bieslook
Champignon "Bronsbergen Style", € 9,75
Champignon | courgette | rozijn | Zwitserse gruyère | gedroogde Parma

Plates

Lunchmenu, € 29,50

Keuze voorgerecht │ keuze hoofdgerecht │ koffie
U kunt een keuze maken uit de volgende voor- en hoofdgerechten:

Voorgerechten

Terrine
Gerookte zalm │mousse van gerookte IJsselmeerpaling | haringkaviaar | zoetzure komkommer

Rilette
Van fazant | pruimencompôte | slaboeket

Hoofdgerechten

Hazenpeper
Friese kruidkoek | ui | rode wijn | port │ spekkaantjes

Tongschar
Gepocheerd | kreeftensaus | knolselderijmousseline

Koffie naar keuze

Lunchklassiekers

12 uurtje, € 10,75
3 snee boerenbrood met ham │ kaas │rosbief | kroket │ huzarensalade│gebakken ei
Uitsmijter rosbief, € 8,75
Uitsmijter boerenachterham of goudse kaas of spek, € 8,25
Omelet gerookte zalm, € 10,50
Omelet naturel, € 7,50
Omelet champignons, € 8,50
Boerenomelet, € 9,50
2 rundvleeskroketten | boerenbrood, € 7,50
Clubsandwich "seafood", € 10,95
Frisse salade | garnalen | gerookte zalm | kruidenmousse | tomaat | ei
Clubsandwich "traditioneel", € 9,75
Kip | remoulade | spek | ei | salade

Croque monsieur met béchamelgratinée

Goudse kaas, € 5,50
Goudse kaas | boerenachterham, € 5,85
Extra tomaat, € 6,00
Extra ananas, € 6,00

Molenaarsbrood

Wine & Fingerfood (15.00-18.00 uur) € 24,50

Gewoon omdat elke dag een feestje verdient.
Een proeverij van 4 verrassende “fingerfood”gerechtjes om je vingers bij af te likken. Uiteraard serveren wij bij ieder gerecht de heerlijkste wijnen.

Terrine
gerookte zalm │mousse van gerookte IJsselmeerpaling |haringkaviaar | zoetzure komkommer
Wijn: Le Petit Pont blanc

Bisque
Kreeftensoep | basilicumolie | crème fraîche
Wijn: Les Hauts de Médian Chardonnay/Viognier

Carpaccio
Dungesneden ossenhaas | balsamico | port | Parmezaan
Wijn: Les Hauts de Médian Petit Verdot

Champignon “Bronsbergen Style”
Gevuld met courgette en rozijn | Zwitserse gruyère | gedroogde Parma
Wijn: Gayda Figure Libre

Tastes & Bites (15.00-18.00 uur)

Gezellig met collega's of vrienden genieten van verschillende gerechtjes. Leuk als afsluiting van een werkdag of bijzonder moment.

Koud

Krokante toastjes 4 stuks, € 9,50
Mon-chou kruidenmousse en gemarineerde gerookte zalm
Bruchetta’s, € 6,50
Met knoflook en Italiaanse kruiden uit de oven en sausjes
Spaanse tapas 6 stuks, € 9,50
Proeverij van gefrituurde calamares, albondigas,borrelkippenboutjes en sausjes
Old Amsterdam & Reypenaer v.s.o.p., € 6,50
Kaasblokjes | honing-mosterdmayonaise | glaasje Niepoort

Warm

Albongidas, 8 stuks, € 10,50
Spaanse gehaktballetjes
Bronsbergens lekkere trek, 8 stuks, € 7,50
Bittergarnituur
Dordogne, 6 stuks, € 9,50
in bierbeslag gefrituurde champignons | knoflook-kruidensaus
Garnalenbitterballen, 6 stuks, € 9,50
Wasabi- | kerrie-| honing-mosterdmayonaise
Gamba’s Piri-Piri, 6 stuks, € 12,50
In knoflookolie gemarineerde spaanse gamba’s
Yaki Tori, € 9,50
Japanse mini kipsaté
Van Dobben, 8 stuks, € 7,50
Bitterballen

Actueel

Vrolijk Pasen

Kom met Pasen, 8 en 9 april, lekker brunchen in onze Brasserie. Gezellig met het hele gezin, genieten van heerlijke gerechten. Bel ons om te reserveren voor deze paasbrunch: 0575-538438.

Brunch Concert op 15 april

Kom op zondag 15 april naar het brunchconcert met de Limehouse Jazzband. Reserveer meteen, 0575-538438.

Iets te vieren?

Heeft u iets te vieren? Dat kan op onze fantastische locatie. Bekijk onze nieuwe arrangementen voor feesten en recepties. We hebben ook de heerlijkste (vernieuwde) buffetten voor bij u thuis en op elke gewenste locatie.

Restaurantweek

In de week van 5 tot en met 11 maart kunt u bij ons genieten van een heerlijk drie gangen keuzemenu voor maar € 27,50. Wij doen dan namelijk mee aan de Restaurantweek. Reserveren kan nu al. Maar let op: deze actie geldt uitsluitend via www.restaurantweek.nl.

Double Dinner Concert

Noteer vast in de agenda: de wereldberoemde Bohém Ragtime Jazzband uit Hongarije en de Nederlandse Limehouse Jazzband geven zondag 29 juli een uniek Double Brunch Concert bij ons.

Naar buiten

Zin in beweging? U kunt nu ook diverse buitenactiviteiten bij ons boeken. Ze laten zich prima combineren met vergaderingen en een bezoek aan onze brasserie.

Nieuw: bruidstaart maken

Op je trouwdag een bruidstaart aansnijden die je zelf gemaakt hebt? In een leuke workshop maak je nu één of twee dagen voor je trouwdag samen met je vriend(inn)en je eigen bruidstaart.

Nieuwe menukaart

We hebben een nieuwe menukaart. Kom snel proeven. Bel ons om te reserveren, 0575-538438.

Cubaanse avonden

Waant u zich in Latijns-Amerika tijdens onze Cubaanse avonden. De volgende is op 25 februari. Vergeet niet te reserveren.

Expositie

De beeldend kunstenaars At Flierman en Kim Scheidmann exposeren momenteel bij ons. Hun schilderijen en beelden zijn tijdens onze openingstijden te bewonderen.